64. 發酵與醃漬食材之採購應注意事項，下列何者正確？
(A)最好向一般家庭式工廠採購
(B)消費者無須了解發酵與醃漬菌種來源
(C)要注意發酵產品如醬油或醋是否符合 CNS 國家標準
(D)包裝若有破損時需煮熟再食用 。

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