試題詳解

試卷：無年度 - 餐旅概論題庫-7#7368 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷名稱：無年度 - 餐旅概論題庫-7#7368

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

656. 有關用餐場所的氣流壓力，下列何者正確？
(A)戶外應比用餐場所氣壓高　
(B)氣流往室內吹可防灰塵、蚊子、蒼蠅等　
(C)用餐場所應比廚房氣壓低　
(D)廚房應保持負壓

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