試題詳解

661. 餐飲業為了發揮管理功能，其應遵行的正確管理程序為何？
(A)指引與協調工作→安排人力→規劃活動目標→監控所有活動　
(B)規劃活動目標→安排人力→指引與協調工作→監控所有活動　
(C)監控所有活動→指引與協調工作→規劃活動目標→安排人力　
(D)安排人力→監控所有活動→指引與協調工作→規劃活動目標