試題詳解

試卷：99年 - 臺北縣 99 學年度國民中學正式教師聯合甄選試題-健康教育科#2051 | 科目：教甄◆健康教育專業

試卷名稱：99年 - 臺北縣 99 學年度國民中學正式教師聯合甄選試題-健康教育科#2051

年份：99年

科目：教甄◆健康教育專業

67.根據「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」規定，學校每餐供應之菜式，屬以下何種特性之菜餚應保留至少一份以備查驗：
(A)高水活性、低酸性之菜餚
(B)高水活性、高酸性之菜餚
(C)低水活性、高酸性之菜餚
(D)低水活性、低酸性之菜餚

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