67. 下列蔬菜採收後處理敘述何者為正確？
(A)胡瓜商業儲藏以 2-4℃為宜
(B)薑商業儲藏以 0-2℃為宜
(C)葉菜類蔬菜可省略預冷步驟
(D)葉菜類蔬菜以真空預冷處理最佳 。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(1), C(0), D(2), E(0) #3724636