試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#93517 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#93517

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

67. 製作鬆餅摺疊次數以下列何者為佳？
(A)3 折法×6 次
(B)3 折法×2 次
(C)3 折法×1 次
(D)3 折法×4 次。

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