試題詳解

67. 關於茶葉包裝貯藏，下列敘述何者不正確？
(A)茶葉具有良好的保健功效，但茶葉包裝不可以標示醫 療或保健效果
(B)茶葉保存應避免吸濕外，並應避免高溫和光照
(C)發酵茶類因成分大部分已氧化，故 氧氣對發酵茶類貯藏不影響
(D)光照會導致茶葉品質急速劣變，即使輕微光照亦然。