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試題詳解

試卷：103年 - 103-1 專技高考_藥師：藥物分析與生藥學（包括中藥學）#14225 | 科目：專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-1 專技高考_藥師：藥物分析與生藥學（包括中藥學）#14225

年份：103年

科目：專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)

68.下列有關肉豆蔻（nutmeg）之敘述，何者正確？
(A)肉豆蔻脂（nutmeg butter）於室溫呈液體狀，低溫（2~8℃）下呈現固體狀，且會有針狀結晶 析出
(B)肉豆蔻油（nutmeg oil）可利用水蒸氣蒸餾法從Myristica fragrans的果實中萃取而得
(C)肉豆蔻中含有myristicin及 safrole
(D)肉豆蔻需含有25%以上之揮發油（v/w）
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詳解 (共 4 筆)

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