68. 關於健康食品工廠良好作業規範中，安全水分基準是以何者為依據？
(A)總水分含量（total water content）
(B)水活性（water activity）
(C)食品中自由水含量（free water content）
(D)食品中結合水含量（bound water content）

答案：登入後查看
統計： A(39), B(534), C(56), D(19), E(0) #1979625