試卷名稱:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群 51-100#135779
年份:114年
科目:國中技藝-餐旅職群
69. 何種豬肉又稱為小里肌,所含脂肪很少,幾乎全是瘦肉?(A)腰內肉(B)肩胛肉(C)腿肉(D)大里肌。