69. 戚風蛋糕出爐後底部有凹入的現象為？
(A)麵糊攪拌均勻
(B)適當使用發粉
(C)麵粉採用低筋粉
(D) 底火太強。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(1), C(0), D(26), E(0) #2265259