試題詳解

試卷：106年 - 2次高考_營養師/團體膳食設計與管理#63984 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：106年 - 2次高考_營養師/團體膳食設計與管理#63984

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

7 在進行廚房之冷凍庫容積規劃時，為顧及食品之冷凍效果，貯存食品容量宜僅達冷凍庫的總容量之多少百分比？
(A) 10～20
(B) 30～40
(C) 50～60
(D) 70～80

正確答案：登入後查看

貢丸

B1 · 2018/06/29

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未解鎖

貯存食品容量宜僅達冷凍庫的總容量 50～...

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