7 純素食者（vegan）容易有下列那些營養素的不足？①蛋白質 ②鈣質 ③鐵質 ④維生素 B12 ⑤維生素 A
(A)①②③
(B)②③④
(C)③④⑤
(D)①④⑤

答案：登入後查看
統計： A(157), B(1886), C(114), D(145), E(0) #1940694

詳解 (共 2 筆)

#3481332

純素食者易缺：Ca、vit D、Fe、vit B12、Zn、蛋白質

素食者可用蛋白質互補法，盡量增加蛋白質的吸收率，所以只有3個能選，要先選Ca、Fe、vit B12

補充限制aa：

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