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7.依據我國食品良好衛生規範準則，食品業者應指派管理衛生人員，該人員應符合下列何種資格或條件？
(A)每年應接受食品衛生相關機構舉辦之衛生講習8小時以上
(B)經食品安全管制系統訓練60小時以上
(C)專科以上學校之食品、營養等相關科系所畢業
(D)沒有特別規定
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統計： A(87), B(42), C(46), D(131), E(0) #3497475
統計： A(87), B(42), C(46), D(131), E(0) #3497475
詳解 (共 4 筆)
趕快上岸，才可以往下個目標邁進
#7277232
管理衛生人員 ≠ 衛生管理人員
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管理衛生人員相關法條
六、食品業者應指派管理衛生人員，就建築與設施及衛生管理情形，按日填報衛生管理紀錄，其內容包括本準則所定衛生工作。
管理衛生人員之教育訓練，應符合第一點第二款之規定。
管理衛生人員之教育訓練，應符合第一點第二款之規定。
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A、B、C屬於衛生管理人員的規範!!
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| 食品製造工廠衛生管理人員設置辦法 |
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具下列資格之一者，得任衛生管理人員：
一、公立或經政府立案之私立專科以上學校，或經教育部承認之國外專科以上學校食品、營養、家政、生活應用科學、畜牧、獸醫、化學、化工、農業化學、生物化學、生物、藥學、公共衛生等相關科系所畢業者。-----> C
二、應前款科系所相關類科之高等考試或相當於高等考試之特種考試及格者。
三、應第一款科系所相關類科之普通考試或相當於普通考試之丙等特種考試及格，並從事食品或食品添加物製造相關工作三年以上，持有證明者。
中央主管機關依本法第八條第二項公告指定之食品業者，其設置之衛生管理人員除應符合第四條規定外，並應具備以下條件之一：
一、經食品安全管制系統訓練六十小時以上。 -----> B
二、領有食品技師、畜牧技師、獸醫師、水產養殖技師或營養師證書，經食品安全管制系統訓練三十小時以上。
前項各款食品安全管制系統訓練時數之認定，以中央主管機關認可之食品安全管制系統訓練機關（構）核發之證明文件為據。
衛生管理人員於從業期間，每年至少應接受主管機關或經主管機關認可之食品衛生相關機構舉辦之衛生講習八小時。 -----> A
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