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試題詳解

試卷：113年 - 113-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#118842 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#118842

年份：113年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

7.有關團膳食材驗收，下列敘述何者錯誤？
(A)驗收的目的在於確認食材是否與採購合約內容相符
(B)驗收人員可由完整受訓後的採購人員擔任
(C)驗收後如有拒收食材需和允收食材分開置放
(D)各類食材需有明確的驗收規格及標準作為依據
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詳解 (共 2 筆)

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