阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:110年 - 第十一章 農產品加工#99198 | 科目:統測◆14農業群◆(一)農業概論

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 第十一章 農產品加工#99198

年份:110年

科目:統測◆14農業群◆(一)農業概論

7.高壓殺菌法必將水溫加熱至115℃才可達到殺菌作用。
(A)O
(B)X
正確答案:登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#5086487
未解鎖
熱殺菌會破壞火腿片的口感,尤其是會產生肉...
(共 372 字,隱藏中)
前往觀看
3
0
推薦的詳解#5212815
未解鎖
魚類肉類高壓100度即可殺菌
(共 16 字,隱藏中)
前往觀看
2
0