試題詳解

試卷：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#61683 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#61683

年份：106年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

7. 下列哪二項粿粉食品是以米粒經濕磨後，所得潮粉為主原料製作而成？ ①鬆糕 ②雪片糕 ③九層糕 ④狀元糕
(A) ①②
(B) ①④
(C) ②③
(D) ③④

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王春華

B2 · 2021/08/29

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未解鎖

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