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試題詳解

試卷：109年 - 109 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#94411 | 科目：食品工廠管理

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#94411

年份：109年

科目：食品工廠管理

7. 全脂奶粉進料品評時,需將奶粉以水沖泡為還原乳。一般奶粉與水的沖泡比例為多少？
(A)1:1
(B)1:3
(C)1:9
(D)1:20
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
解釋： 全脂奶粉進料品評時，需要將奶粉...
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