阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：96年 - 96 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20702 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷資訊

試卷名稱：96年 - 96 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20702

年份：96年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

7. 有關食品加工廠中量測儀器用途之敘述，下列何者錯誤？
(A) 屈折計 (refractometer ) 可用於果汁或果醬中糖度的測定
(B) 捲封斷面投影儀 (seaming barometer) 可用於罐頭真空度的測定
(C) 乾濕球溫度計 ( dry and wet bulb thermometer) 可用於濕度的測定
(D) 液面計 (liquid gauge ) 可用於液體貯存槽中指示液體量的多寡
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#7151396
未解鎖
這是一份關於食品加工儀器與其用途的詳細試...
(共 2162 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
推薦的詳解#5380861
未解鎖
真空度的測定使用真空度計
(共 14 字，隱藏中）
前往觀看
0
0