7. 營養師小惠任職於南部某大型科技園區的團膳員工餐廳。為使送餐車與工作人員在通道中移動順暢，小惠建議廚房配置如圖(三)：設備應靠牆擺放、熱源烹調設備則分置兩側、中間設置調理桌並保留寬敞通道。此種廚房配置屬於下列何者？
(A)L型排列
(B)直線型排列
(C)面對面平行排列
(D)背對背平行排列

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料