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試題詳解

試卷:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500 餐飲服務#130338 | 科目:技檢◆餐飲服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500 餐飲服務#130338

年份:114年

科目:技檢◆餐飲服務-丙級

70. 食品作業場所之人流與物流方向,何者正確
(A)人流與物流方向相同
(B)人流與物流方向相反
(C)人流:污染區→準清潔區→清潔區
(D)物流:清潔區→準清潔區→污染區

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詳解 (共 1 筆)

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