試題詳解

71. 食物中細菌性中毒之病菌，哪一種有下列特點：①為革蘭氏陽性②附著於人的皮膚、口腔、 鼻喉黏膜③30℃環境中 4 小時即可產生大量毒素④7℃以下 65. 5℃以上時無法生存。
(A) 腸炎弧菌
(B) 沙門氏菌
(C) 金黃色葡萄球菌
(D) 肉毒桿菌。