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試題詳解

試卷:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#131130 | 科目:技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#131130

年份:110年

科目:技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

72. 「國民飲食指標」強調多選用「當季在地好食材」,主要是因為
(A)食材新鮮且衛生安全,不需額外 檢驗
(B)進口食材農藥使用把關不易且法規標準低於我國
(C)使用在地食材,增加碳足跡
(D)當季盛產食 材價錢便宜且營養價值高。

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詳解 (共 1 筆)

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