試卷名稱：114年 - 桃園市114年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒員契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#128218
年份：114年
科目：學校營養師
72. 某校廚房導入 5S 管理制度以提升作業效率與食 品安全，下列哪一項行為最能代表「整頓(Seiton)」 階段的具體實施？ (A)將過期與無用物品集中處理，清除雜物 (B)將常用砧板、刀具依標籤分類定位懸掛，方便 取用與歸位 (C)每週排定清洗排水孔與地面油污的工作責任表 (D)制定並張貼廚房 5S 標準流程，要求員工依規 定執行並自我檢查
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