72. 蓮藕切開後容易褐變,何種作法可防止此現象?
(A)殺菁
(B)泡酒
(C)加糖醃漬
(D)加少許油醃漬 。
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統計: A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3797851
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