試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 02：食物性質之認識#22274 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 02：食物性質之認識#22274

科目：技檢◆中餐烹調

72. 蛋黃醬之保存性很強，在室溫約可貯存多久？
(A)一個月
(B)三個月
(C)五個月
(D)七個月。

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Green

B1 · 2018/02/08

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