73.有關麵粉之貯藏，下列何者有誤？
(A)麵粉靠近牆壁放置
(B)貯藏之場所必須乾淨，良好之通風設備
(C)溫 度在 18～24℃
(D)相對濕度在 55%～65%。

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統計： A(4), B(2), C(2), D(1), E(0) #2230787