試題詳解

試卷：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#34066 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#34066

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

73. 法蘭克福香腸是用何種方法加工製成的？
(A) 乾醃法
(B) 濕醃法
(C) 真空鹽醃法
(D) 乳化醃法

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