試題詳解

試卷：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#130308 | 科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#130308

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

73. 製作魚果的原料不宜使用魚體的哪個部位？
(A)尾部
(B)背肉
(C)腹部
(D)頸部。

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B1 · 2025/09/07

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未解鎖

1. 題目解析: 這道題目考察製作魚果時...

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