試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#97493 | 科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#97493

年份：110年

科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

74. 下列有關甜年糕與麻糬之敘述，何者不正確？
(A)兩者之熟粿糰均可經過拌打
(B)兩者均須裹粉食用
(C)兩者成品均為熟粿糰
(D)原料米穀粉相同

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