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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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無年度 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 09:衛生知識51-101#87731
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試題詳解
試卷:
無年度 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 09:衛生知識51-101#87731 |
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
無年度 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 09:衛生知識51-101#87731
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
74. 構成一件食品中毒,是指幾人以上攝取相同食品、發生相似之疾病症狀,並 自檢體中分離出相同之致病原因(除肉毒桿菌中毒外)?
(A)二人或二人以 上
(B)三人或三人以上
(C)五人或五人以上
(D)十人或十人以上 。
正確答案:
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