試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80025 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80025

年份：108年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

74. 蛋黃的圓弧度愈高者，表示該蛋愈
(A)腐敗
(B)新鮮
(C)陳舊
(D)美味。

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