試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401

科目：技檢◆中餐烹調

749. 下列原料何者不宜保存在常溫乾燥區（20℃，65％RH）
(A)麵粉
(B)砂糖
(C)奶油
(D)巧克力。

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