阿摩線上測驗
75.下列何種處理方法最容易破壞蛋白質結構中的雙硫鍵（disulfide bond）？
(A)高溫（high temperature）
(B)強酸（low pH）
(C)加入還原劑（reducing agent）
(D)加入界面活性劑（detergent）
答案：登入後查看
統計： A(55), B(35), C(362), D(21), E(0) #3283195
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