試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401

科目：技檢◆中餐烹調

756. 奶粉及蛋白粉乾燥脫水方式可用
(A)箱式乾燥法
(B)鼓式乾燥法
(C)噴霧乾燥法
(D)隧道乾燥法。

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