試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401

科目：技檢◆中餐烹調

759. 酸性食品與低酸性食品之 pH 界限為
(A) 3.6
(B) 4.6
(C) 5.6
(D) 6.6。

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