76 What is the reading mainly about?
(A)New findings on alternative foods  
(B)Opening of a food museum 
(C)Dr. West’s healthy eating advice 
(D) The American food exhibition

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統計： A(115), B(147), C(48), D(27), E(0) #1965280

詳解 (共 3 筆)

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開頭前三句就提到關於食物博物館。Ther...
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這些天有一個博物館可以展示所有東西。最新開張的博物館可能會讓您厭倦晚餐。就是去年年底在瑞典馬爾默開館的噁心食物博物館。食物不僅僅是食物。來自異國文化的奇特食物總是讓人們著迷。不熟悉的食物可以是美味的，也可以是後天習得的味道。新展覽讓人們可以分析他們為什麼喜歡和討厭某些食物。這也可能導致他們考慮替代食物來源。博物館的創始人塞繆爾·韋斯特博士，白天是心理學家，晚上是博物館館長，他解釋了他為什麼創建這個項目。他說他正在研究肉類消費的影響及其對環境的影響。這讓他想到了蛋白質的替代來源，比如昆蟲。儘管大多數人會認為吃蟲子很噁心，但韋斯特博士想讓他們重新考慮這個想法。展覽邀請參觀者探索食物的世界，挑戰他們關於什麼是可食用和什麼不可食用的觀念。雖然最近許多與食物相關的博物館大多只是提供新穎自拍的機會，但韋斯特堅持​​認為，噁心食物博物館是為了幫助人們學習和批判性思考，而不僅僅是擺姿勢拍照。 博物館是一個 400 平方米的空間，它將挑戰我們五種感官中的四種——嗅覺、觸覺、視覺和味覺。展示品包括來自世界各地的食物，有些人可能認為這些食物令人作嘔。然而，世界其他地區的人們認為這種食物是完全正常的，是他們日常飲食的一部分。食品展品包括果凍沙拉等美國美食和炸狼蛛、發酵鯊魚、烤豚鼠和羊眼球汁等世界美食。韋斯特博士說我們都可以吃任何食物，但我們的文化告訴我們什麼好吃，什麼不好吃。據他說，我們認為噁心的東西必須學習——這純粹是文化上的。
(B)Opening of a food museum
【題組】76 閱讀的主要內容是什麼？
(A)替代食品的新發現
(B) 開設食品博物館
(C) 博士West 的健康飲食建議
（四）美國食品展


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