試題詳解

76. 在市面上販售且可以被稱為食品者皆必須經過安全性實驗，乃包括預先經過科學評估， 以及自古已使用經驗認為是沒有安全疑慮者，這樣普遍確認安全性的物質，在取其英文 字的字首組合成的縮寫為下列何者？
(A) CAS
(B) GRAS
(C) GMP
(D) TAP