試題詳解

試卷：114年 - 12300 化工丙級工作項目 05：單元操作 51-100（2025/12/17 更新）#135101 | 科目：技檢◆化工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 12300 化工丙級工作項目 05：單元操作 51-100（2025/12/17 更新）#135101

年份：114年

科目：技檢◆化工-丙級

76. 溫度敏感性食品宜採用何種方式蒸發
(A)常壓
(B)真空
(C)高壓
(D)延長加熱時間。

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