試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401

科目：技檢◆中餐烹調

764. 香辛料之芳香成分，易於揮發及氧化變質，因此選購香辛料時最好不超過
(A) 3個月
(B) 6個月
(C) 1年
(D) 2 年以上。

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