試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401

科目：技檢◆中餐烹調

765. 鮮奶品易遭受細菌污染，須經常置於
(A) 0℃以下
(B) 1?5℃
(C) 15?20℃
(D) 25℃以上。 25

正確答案：登入後查看