試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401

科目：技檢◆中餐烹調

767. 無論那一種新鮮奶油，均須隨時存放於
(A) 1?5℃
(B) 10?20℃
(C) 21?30℃
(D) 31?40℃ 的冰箱。

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