試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09602 中式麵食加工─發麵類#131102
年份：110年
科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
77. 燒餅、蘇式月餅表面所用之芝麻最不宜使用(A)炒熟芝麻(B)生芝麻(C)炸熟芝麻(D)烤熟芝麻。
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