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試題詳解

試卷：113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫：餐旅職群學科51-100#118940 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫：餐旅職群學科51-100#118940

年份：113年

科目：國中技藝-餐旅職群

78 中國菜所謂「醬爆」是指加入何種調味料烹調的菜餚？
(A)蕃茄醬
(B)沙茶醬
(C)芝麻醬
(D)甜麵醬。
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詳解 (共 1 筆)

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1. 題目解析 本題詢問的是「醬爆」這一...
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