試題詳解

試卷：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373

年份：103年

科目：初級◆食品科學概論

78. 下列何者為洋蔥與大蒜主要的香氣成分物質？
(A)含硫化合物
(B)含鎂化合物
(C)含硒化合物
(D)含鋅化合物

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