試卷名稱：85年 - 85-1 專技檢覈_營養師：食品學#125129
年份：85年
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
79. 下列何者敘述對於“酸”的表現是正確的? (A)在相同pH值時無機酸較有機酸為酸 (B)pH值是決定“酸”感受之主要因素 (C)在相同pH值時，醋酸比鹽酸為酸 (D)在味蕾無酸性物質之接受器
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