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試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-8#6401

科目：技檢◆中餐烹調

795. 新鮮酵母最適當之貯存溫度為範圍
(A)-20℃
(B)-10℃?-5℃
(C) 1?10℃
(D) 20℃以上。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
原本答案為C,修改為D
(共 13 字，隱藏中）
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