試題詳解

試卷：102年 - 102年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#15627 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#15627

年份：102年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

8 下列何者不是食品中蛋白質成分腐敗分解的產物？
(A)氨
(B)硫化氫
(C)組織胺
(D)醛類及酮類

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