試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：100年 - 100年第2次營養師考試試題#15758

年份：100年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

8 下列有關食材物料驗收的敘述，何者最為適當？
(A)驗收人員檢查冷凍冷藏設備在最佳狀態
(B)驗收人員對商品的管控與接收要仔細小心
(C)該日分批採購的商品，宜預先安排同時送達，以節省驗收成本
(D)驗收的第一步為詢問送貨員，這批商品的數量與價錢

正確答案：登入後查看

劉育汝

B1 · 2019/03/17

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