試題詳解

試卷：99年 - 99年第1次營養師考試試題#15899 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：99年 - 99年第1次營養師考試試題#15899

年份：99年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

8 廚房短暫停電（＜18 小時）時，則下列措施何者正確？
(A)將冷藏庫之肉品移放至冷凍庫
(B)將冷凍庫之門打開供應冷藏庫冷度
(C)冷凍、冷藏庫之門皆不可打開
(D)將冷藏庫之蔬菜移放至室溫下

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